arroz de pato e bolos de arroz

Gosto de arroz de pato!

Um dia destes, uma colega deu-me a bela da receita, supostamente simplificada, q me levou uma tarde inteira de Domingo na cozinha. Valeu a pena, disse eu e disseram os convivas q lamberam os beiços. (Pudera!... Tinha-os ameaçado com uma surra se ousassem apontar 1 dedo q fosse ao rai's parta do arroz. Não sei se teria tido força para levar a cabo a ameaça depois daquela trabalheira toda, mas parece q funcionou.)

Não pus queijo por cima, como se faz em tanto restaurante.

Não tenho nada contra o queijo em geral. Só não acho q ligue bem com arroz de pato. Aliás, resolvi fazer um google-images com "arroz de pato" pra ver até q ponto vai a minha esquisitisse e nenhum prato tinha queijo derretido por cima. Terá a receita tradicional sido, em tempos, digo eu, sem, não? Esta moda do queijo em tudo é recente, verdade?

Ainda no Sábado, num restaurante de referência cá do sítio, lá estava o bendito queijo gratinado, q tanto trabalho me deu a separar do meu arrozinho.

Imagino q para muitos este tenha sido um acto depreciador tão estúpido como para mim seria deitar fora o açúcar q cobre o bolo de arroz...

Serão gostos!...